Lead Staff Kitchen

Sumber Fitri Fruit · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sumber Fitri Fruit. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan. Anda akan menjadi pemimpin di dapur kami dan memastikan semuanya berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan dan standar kebersihan dapur.,Membuat dan memantau menu harian serta mengatur stok bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai target produksi.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan kebersihan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengkoordinasikan dengan tim penjualan dan pemasaran untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dapur dengan cepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (Sertifikasi Profesi D3) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifKepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makananPengelolaan stok dan bahan bakuKemampuan multitaskingKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait