Restaurant Manager

PT Wisesa Otoman mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan kami dan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan negosiasi yang baik akan ditawarkan kepada calon yang memenuhi kriteria kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas.
• Melakukan pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan yang ada.
• Mengelola inventaris dan memastikan persediaan makanan dan minuman selalu tersedia.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau industri kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait