Senior Sous Chef

Bengkel Cahya Kitchen · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Bengkel Cahya Kitchen, sebuah restoran terkenal di Medan, mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Di Bengkel Cahya Kitchen, kami menghargai inovasi, kualitas, dan kerjasama tim yang kuat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memimpin persiapan dan penyajian hidangan di dapur.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan melatih staf masak baru.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan hidangan disiapkan dengan baik.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: CIEH, CIEH Asia, atau lainnya).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menyajikan hidangan.Kemampuan manajerial dan pengelolaan tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berbahasa Inggris.Kemampuan mengelola stok bahan makanan.Kemampuan memimpin dan melatih staf masak.Kemampuan mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait