Food & Beverage Shift Leader (Supervisor) - Bali
Bergabunglah dengan Erajaya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang ritel dan produk konsumen, sebagai Food & Beverage Shift Leader (Supervisor) di berbagai destinasi wisata populer di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk memimpin tim di restoran dan bar, memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di lingkungan yang penuh semangat.
Sebagai Shift Leader, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Di Erajaya, kami menghargai inovasi, kerja keras, dan integritas. Jika Anda siap untuk membawa semangat ke Bali dan menjadi bagian dari tim yang dinamis, mari bergabung dengan kami!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran dan bar, termasuk persiapan, pelayanan, dan penutupan.
- Memastikan kualitas dan standar layanan yang tinggi dengan menggunakan sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris.
- Melatih dan mengembangkan tim Anda dengan memberikan umpan balik konstruktif dan dukungan.
- Memantau stok bahan makanan dan minuman, serta memastikan persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP).
- Mengelola keuangan harian, termasuk pengeluaran dan pendapatan.
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan ramah.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Shift Leader, Supervisor, atau posisi serupa di industri F&B.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP) adalah nilai tambah.
- Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa kepemimpinan.
- Pengalaman dengan sistem manajemen seperti POS, sistem inventaris, dan perangkat lunak akuntansi.
- Memiliki SIM A dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.
- Siap untuk bekerja shift (pagi, siang, sore, atau malam).
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang